企业名称：鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司
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肥牛火锅的几种吃法
煮
自主研发创新全新水煮牛排吃法，3MIN熬煮，高汤的鲜美与肉的醇香有机结合，使其发挥到极致，营养美味，鲜香扑鼻，且肉质细嫩汤汁浓郁。
涮
新鲜大块带筋牛排放入高汤锅内，涮一下，既能锁住牛肉水分又能保留营养成分，肉味弄，嚼劲香。
切、蘸
采用西式餐刀分割小块，砧板、刀叉、原木筷更有仪式感和体验感;醇香浓郁的牛肉味中同时也夹杂着高汤韵味，蘸上秘制辣椒酱和黑胡椒酱，气味俱佳，其味无穷
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