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鲁西肥牛品牌创建于2002年，创始人李思霖先生经过十多年的不懈努力，运用自有的基地+餐厅模式逐步完善了从农场到餐桌的产业链条。
现已组建发展成共投资5亿元、总占地2000亩、拥有300多家连锁餐厅和50多个生态牧场与农业基地的农业产业化重点企业鲁西产业集团，下辖十多家子公司，集现代科技农业、生态观光牧业、鲁西黄牛繁育保种、肉牛育肥加工、食品生产销售、品牌餐饮连锁、地产投资与物流贸易为一体。
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