严寒的冬季，看到热火朝天的火锅立马就会胃口大开。有些人说吃火锅不康健，实在是你的吃法不对，这些不准确的吃法你要相识，并且肯定要防备。

　　趁热更甘旨

　　很多朋侪吃火锅的时分，都市不由得把刚从锅里夹出来的甘旨往嘴里送，以为趁热吃更好吃，满头大汗才过瘾，实在这种做法很风险。我们的口腔、食道和胃黏膜能担当的温度在50℃左右，而滚烫的火锅食材快要120℃，趁热吃会烫坏口腔，脱皮起水泡还算小，伤了食道和胃黏膜可就划不来了!

　　吃火锅时可万万别心急，每一次夹少一点，放在碗里晾一晾大概吃前吹一吹。可以用牙齿大概嘴唇感觉一下食品的温度，如果太烫可别直接往嘴里塞了!

　　半生最新颖

　　小编有许多朋侪，每次吃完火锅就要拉肚子，这都是贪“新颖”惹的祸!都说涮肉要“忐忑不安”，但肉片的厚度不分歧，这种做法煮的肉可不肯定是熟的。没有煮熟的食材里，藏着许多的细菌、虫卵，吃半生的食材不闹肚子才怪呢!最好把肉片切薄一点，煮熟煮透就不必等好久了。

　　汤底营养好

　　火锅汤底通过恒久熬煮，加上烫了菜，香气浓厚，你是不是以为火锅汤底很有营养呢?实在不是的。火锅汤底一样平常用牛油、猪油熬煮，脂肪含量很高，加上反复高兴产生的亚硝酸盐，喝了对人体一点长处都没有。