一、有一个特许权拥有者，即为加盟连锁的盟主。

　　二、盟主拥有特许权，特许权可以是产品，服务，营业技术，商号，标示，以及其他可带来经营利益的特别力量。

　　三、盟主和加盟者以合同为主要联结纽带。

　　四、火锅加盟者对其店铺拥有所有权，店铺经营者是店铺的主人。

　　五、经营权盟主的总部，加盟者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营，自己没有经营自主权。

　　六、总部有义务教给加盟者完成事业的信息，知识，技术等一整套经营系统，同时授予加盟店使用店名，商号，商标，服务标记等一定的区域的垄断使用权，并在合同期内，不断进行经营指导。

　　七、火锅加盟者要向盟主交付一定的有偿费用，通常包括一次性加盟费，销售额或毛利提成等。

　　八、盟主是纵向关系，各火锅加盟者之间无横向关系。