一、看资质

　　1、商标是否已注册，因为加盟费就等于品牌的使用费。加盟的时候要看看品牌商标是否已经通过国家商标总局注册通过并且有相关资质证书。

　　2、选择比较知名的品牌、或选择一个个性明显的单品品牌成功率会比较高。因为这些品牌市场认可度较高，规模化已经成型，翻台率高。

　　3、火锅加盟品牌的直营店是否具有合法经营资格：加盟者在加盟一个品牌的时候，尤其在其直营店考察的时候，一定要看看门店是否取得合法经营的营业执照，员工是否办理健康证。一个都不能遵纪守法经营的公司，是没有能力给加盟商提供保障的。

　　三、看到团队选择一个好的品牌只是加盟的开始，还有很多后续的工作需要公司去完成来指导加盟商。一个专业的团队会有条不紊的指导加盟商一步一步的工作，让加盟商少走弯路少花钱。团队精神很重要。

　　四、看产品是否为一个品牌的生命线，决定加盟商赚多少钱，决定一家店的人工成本。说产品重要，是因为产品是品牌成功的基因。

　　商店的开张是公司服务的真正开始。比如，开业后生活意义很热，而竞争对手马上就在你隔壁开张了?另一个例子是大门维修路，商店生意直线下降怎么办?诸如此类的问题，或许新手加盟商很难有好的解决方案，这一次，公司的价值得到了体现。

　　现在消费升级，中产阶级的消费正变得越来越主流，而你的店还是那么的肮脏和低档。在选择餐饮项目时，要看项目是否符合经济发展的趋势，是否属于朝阳模式，是否具有做强做大的潜力。