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中国人做事都讲究个天时地利,意思是在对的时间做正确的事,才会事半功倍。比如许多火锅加盟店的老板都很头痛的宣传问题,感觉各方面的宣传都在积极的推行,但是火锅店里的生意就是好不起来,这是究竟是为什么呢?这就是时机没找准的问题!牛肉火锅加盟今天就给大家讲讲,火锅加盟店经营的各个时期,应该怎样针对性的宣传?
一、开业前期:主推味道、产品的特点
牛肉火锅加盟的前期宣传是抢占市场的重要途径。大多数的火锅店开业,都会通过打折的方式来吸引顾客聚集人气,但折扣小难以起到作用,折扣大利润又难以保障,且当折扣结束时,顾客的热情也随之消减,这样的前期宣传不利于长期发展的作用。
其实,火锅加盟店前期宣传主要的目的,就是为火锅店日后的发展积累顾客,提高品牌的市场影响力,扩大火锅加盟店的受众范围。所以宣传时重点应该放在如何突出产品的价值。火锅加盟店刚开业,人们在意的还是味道,要想让顾客主动走进你的火锅店,并且影响深刻,产品的特色务必要重视,比如食材够新颖、够新鲜,摆盘够美观特别等等。
二、日常经营:重点在服务
火锅店进入到了稳定的经营中,这时候的宣传重点就应该放在店里的服务上,为的是更多的发展火锅店的老客户,同时让老客户带来新客户。
要想做好服务,就得对店里的员工进行专业的培训,让每一个员工都树立良好的主动、耐心、微笑服务的意识,宣传途径可以通过小视频以及线上自媒体宣传渠道,去软性宣传火锅店的服务品质。服务好来店里的每一位顾客,顾客的口碑宣传才是让人信服。
三、长远发展:树立品牌文化形象
树立品牌文化形象主要是为了保障火锅店日后的长远发展。现在的火锅市场,每天都要上百家的新店开业,光是比味道、菜品创新、就餐服务,难以占据有利的市场优势,只有牛肉火锅店的品牌文化形象树立起来了,才可以把同行都远远甩在身后,品牌的力量不容小觑。