可以喝的番茄火锅汤底，寒冷的冬天造起来吧！

　　准备材料

　　番茄（西红柿）四个、番茄酱一份、姜两片、蒜瓣若干

　　制作步骤

　　1.番茄洗净去皮。小窍门：表皮切十字花刀，放入热水中烫一下，可以快速去皮。

　　2.番茄切块。

　　3.锅烧热加入少许油，将姜片、大蒜煸香。

　　4.将番茄酱倒入锅中，略微翻炒。

　　5.放入切好的番茄，继续翻炒，炒至番茄全部软烂。

　　6.倒入准备好的热水，并加少许糖、盐调味。

　　7.大火烧开，即可。

　　火锅蘸料的配方，拿去不谢！

　　1、香油酱

　　香油+蒜泥+香菜+葱

　　吃重庆火锅和麻辣锅的必备蘸料

　　2、麻酱

　　麻酱+腐乳+韭菜花+蚝油

　　清汤锅标配！一瓢清水，一把姜片，几片大葱，再加上一口滚烫的黄铜锅，涮几片羊肉蘸上麻酱，是清汤火锅的全部。

　　3、沙茶酱

　　沙茶酱+香菇酱+蒜泥+香菜

　　潮汕火锅标配

　　4、麻辣酱

　　牛肉酱+芝麻酱+葱+辣椒油+蒜泥+香菜

　　香辣火锅标配！这一碗的主题就是香，辣椒油和香油混在一起，又香又辣，芝麻酱和蒜泥也是提香的，吃一口，食物的香味灌满喉咙，冲上鼻腔。

　　5、蒜泥辣椒酱

　　辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

　　肥牛锅标配！此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜。

　　6、鲜香酱

　　香油花生酱+海鲜酱油+蒜泥+海米+炸花生+香菜

　　海鲜锅标配！这种配料既能提香又能提鲜，适合搭配各种海鲜。

　　7、变态麻辣酱

　　辣椒油+辣椒粉+泰椒+麻椒粉+葱+香菜

　　无辣不欢标配

　　寒冷的冬天，没有什么事情是一顿火锅解决不了的。如果有那就两顿！！