加盟火锅店和自己开店的区别？
　　答:加盟:首先，选择加盟大大降低了投资风险，尤其是对于没有创业经验的人，在品牌上也有优势。
　　一个完善的系统可以帮助你度过创业初期。开一家餐厅往往需要负责任的程序和众多的流程。通过餐饮加盟，可以解决这些浪费精力和时间的事情，主要包括各种复杂的手续和店面选址。设计、装修、开业、菜单设置、菜品配送、开店前期营销方案的制定及成功开店经验分享等。，可以让你在开店初期少走弯路。
　　据调查，自主创业的业主成功率不到15%，但加盟连锁体系的企业成功率高于90%。如此高的成功率使得“加盟创业”成为人们降低投资风险的Z佳选择。
　　困难:加盟时可能会遇到项目选择的困难。项目的质量是企业成功的关键。市场上的餐饮项目和火锅行业鱼龙混杂，让很多没有经验的创业者难以选择。
　　自己开店:前期准备繁琐，市场开拓期很煎熬。如果你身边没有任何帮手，没有足够的资金，自己创业，从办理营业执照、选址装修、确定店名到开业促销等等，一切都需要自己操心。，每一个琐碎的任务都需要消耗巨大的能量。
　　一般来说，无论选择哪种形式，单独开店一般都是自负盈亏，风险很大。但是发展相对自由，但是会走很多弯路。
　　单干适合对市场比较了解，有过餐饮经验，掌握了比较有特色的餐饮项目的创业者。