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开一家火锅店不容易,火锅店的装修更是难上加难。想要装修火锅店,选择与经营模式一致的装修风格,就须注意火锅店装修设计的要点,那么火锅店如何通过装修进一步提升品牌价值呢?
1.装修风格
火锅店的装修和其他店一样,都是经营服务。所以首先要通过装修风格达到吸引顾客的效果。仔细考虑火锅店设计方案的视觉效果和主题风格是否能吸引顾客。
2.选择材料
装修风格确定后,要根据方案确定选材,把握好效果图与实际的差距,尽量还原理想的效果。还要注意物质氛围的特点,细节要考虑到客户群体的喜好和习惯。
选材不能太划算,要符合质量标准。特别是火锅店,需要注意油烟、蒸汽等问题,选择容易清洗的材料,少用布料制品。
3.新鲜空气系统
火锅店一般客流量大,舒适的就餐环境很重要,所以新风系统很重要。在选择排气的离心机时,功率一定要大,能让空气循环得更快。
4、客户安全隐患
餐厅的地板容易沾上油烟,一不小心就可能让顾客摔倒。这是一个需要高度重视的安全隐患。火锅店装修时要铺防滑地砖。另外,有些火锅店需要顾客自带食材,需要经常走动。Z好把桌角弄光滑,避免磕碰,尤其是小孩子。
5.设备
火锅店的家具需要与餐厅的整体风格和色彩相匹配。桌椅的高度也要协调舒适,让顾客吃得更舒服。如果是卡座的沙发,需要注意不要离桌子太远,影响用餐。
7.大厅设计
大厅是火锅的一张名片,也是Z能体现品牌价值的地方。设计考虑了顾客的等候区与用餐区的协调,注重用餐区的空间划分,考虑服务员的推车是否流通顺畅。
8.人性化设计
火锅店设计要充分利用有限的空间,合理安排,不浪费空间,也不要过于拥挤。一些有特色的点缀也能为火锅店的装修增添个性。
9.总体布局
火锅店面积不一样,要充分利用空间摆放桌椅,不要显得拥挤。如果是圆桌,Z好放在正中间,桌子靠墙,靠窗,充分利用面积。
如果可能的话,可以设置一个单间,这样可以把桌子放大。椅子和桌子应该在美观和摆放上相匹配。火锅店装修有哪些注意点?平台既是储物柜,又是工作台。餐具、饮料等用品可以存放在柜子里,放在柜台上。
10.餐厅的过道
餐厅过道布局也要考虑到营业面积,是否影响客人出入。一般客人的尺寸是50 cm,而过道的尺寸是100 cm。
动线餐厅服务员的支线长度关系到其工作效率。原则上越短越好,一个方向的工作越不集中,减少不必要的曲折。在区域内设置平台,可以存放餐具,帮助服务人员缩短行走路线。
11.天然气
火锅店的天然气和燃气管道会留着检修。这些位置Z好藏在角落里。如果是液化气瓶,要放在桌子下面,燃气灶的开关方向要朝外,方便服务员和顾客调节温度。此外,室内须配备足够的消防设备。