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  • [技术知识] 重庆人喜欢的九宫格火锅与普通火锅区别

    九宫格火锅分为三个等级,不同的格子代表不同的温度,不同的黄油浓度。九宫格火锅中隔火力强,不宜久煮。适合放一些酥脆方便的熟食,如毛肚、鸭肠、牛肝等热食方便的菜肴。挨着格子(十字格),火力略弱,但火力均匀,适合炒菜。长时间加热锁定了食材的原味,
    发布时间:2022-10-27   点击次数:365

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